Hugo

2-3 cl Holunderblütenlikör oder – sirup
10 cl trockener Sekt
2 Stängel Minze
1 Limettenschnitz

In ein mittelgroßes Weinglas die Minze geben und leicht ausdrücken. Einige Eiswürfel dazugeben, Likör oder Sirup dazugießen und mit dem Sekt auffüllen. Den Limettenschnitz darüber ausdrücken und dazugeben. Leicht umrühren.