Apfel-Birnen-Crumble

Zutaten
Für 6 Portionen

 100 g Kekse (Mürbteig-, Butterkekse, Spekulatius, etc.)
 3 Äpfel
 2 Birnen
 4 EL Orangensaft
 2 EL Rohzucker
 1 TL Vanillezucker
 Zimt
 Nelkenpulver

Für die Streusel
 120 g geriebene Nüsse (Mandeln, Walnüsse, etc.)
 50 g Rohrzucker
 80 g Butter
 70 g Mehl

 6 Auflaufförmchen (Durchmesser: 10-12 cm)


1. Backrohr auf 180°C vorheizen. Auflaufförmchen gut einfetten.

2. Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer zerkleinern - die Keksbrösel können je nach Geschmack in groben Stücken gelassen oder sehr fein zerkleinert werden.

3. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

4. Das Obst zusammen mit dem Orangensaft, einer Prise Zimt und Nelkenpulver sowie Vanille- und Rohrzucker in einem Topf zum Kochen bringen. 10 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.

5. Währenddessen für die Streusel Mehl mit Zucker und Nüssen vermischen.

6. Butter in Stücken zugeben und alles mit der Hand verbröseln.

7. Keksbrösel als Boden in den Auflaufförmchen verteilen. Mit gekochtem Obst auffüllen und Streusel darauf verteilen.

8. Rund 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

9. Kurz auskühlen lassen und noch warm genießen!

Tipp: Dazu passt Schlagobers oder Vanilleeis.